كلاب البوليس نشيطة وحيوية، وتميل إلى التعلق بأحد أفراد العائلة. هي ودودة، لكنها تعلن عن قدوم الزوار عند الباب وتكون متحفظة معهم قليلاً. قد تكون عنيدة لكنها سريعة التعلم في التدريب.

الماغيار، وهم إحدى قبائل الهون الرحل التي هاجرت إلى أوروبا الشرقية، جلبوا كلاب البولِي إلى وطنهم في القرن التاسع. استُخدمت هذه الكلاب في رعي وحماية قطعانهم. على مر السنين، تم تربية هذه الكلاب بناءً على قدرتها على العمل، وسرعان ما استقرت في دول أخرى. اليوم، تأقلمت سلالة البولِي مع الحياة في المدن بالإضافة إلى العمل والعيش في الريف.

تستفيد الكلاب من السلالات الكبيرة، إلى جانب شهية كبيرة، من توازن مختلف للعناصر الغذائية بما في ذلك المعادن والفيتامينات مقارنة بالكلاب من السلالات الصغيرة. كما أن كلب كوفاس معرض للانتفاخ ومشاكل المعدة؛ يمكن أن تساعد الوجبات الصغيرة والمتكررة في تقليل هذا الخطر.

طبيعة كلاب البولّي نشيطة، وتحتاج إلى قدر معقول من التمارين – ساعة واحدة على الأقل يوميًا للبالغين، ويفضل أكثر من ذلك – وهم في أفضل حال إذا أُتيحت لهم فرصة الركض واللعب بحرية.

تاريخ وأصول بلد الأصل: فرنسا ينحدر كلب غراند بلو من سلالة ست هوبيرت، وهو نوع من كلاب البلودهوند المنقرضة حالياً، ويعود أصله إلى العصور الوسطى. كان يُستخدم في فرنسا الأصلية لصيد الخنازير والذئاب والدببة، وساهم لاحقاً في إعادة تكوين سلالة باسيت بلو دي غاسكون، وهي نسخة طويلة ومنخفضة من السلالة، ولا يزال هذا الكلب يستخدم في العمل في فرنسا حتى اليوم. أخذ المستوطنون الفرنسيون الأوائل كلب غراند بلو معهم إلى الأمريكتين، ويُعتقد أنه السلالة التي نشأت منها العديد من أنواع البلودهوند الأمريكية، لا سيما الأمريكي كونهاوند.